Misosuppe
Maki Argentinienbrücke
Thunfisch, Goma Wakame, geröstete Erdnüsse, inside-out Kresse
Maki Dänenbrücke
marinierter Lachs, gerösteter Kürbis, Cranberries, Feldsalat, inside-out heller und dunkler Sesam
Maki Poggenmühlenrücke
Garnelen, Papaya, Rucola, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Chili Mayonnaise und Chilifäden

Misosuppe
Maki Schäferhofbrücke
Loup de Mer, Avocado, Honig-Senf Sauce, Rucola, inside-out Masago und schwarzer Sesam
Maki Seehafenbrücke
Tatar vom Thunfisch mit Papaya und Babyspinat, inside-out, getoppt mit Avocado, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam
Nigiri: Shake Tatar (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Avocado

2 Misosuppen
Maki Hasenbergbrücke
Mango, Gurke, Avocado und Rucola, im Reispapier, getoppt mit Lachs,            cream cheese und grünem Masago
Maki Feenteichbrücke
Thunfisch, Cranberries, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out           Shiso Kresse
Maki Rosenbrookbrücke
Lachs, rote Bete, Ziegenfrischkäse, Eisbergsalat, inside-out heller und dunkler Sesam
Maki Poggenmühlenbrücke
Garnelen, Papaya, Rucola, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Chili Mayo              und Chilifäden
Nigiri je 2 Stück
Shake Tatar (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Tai (Dorade), Papaya